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[灌水] 入口即化--额做滴轻乳酪蛋糕

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发表于 2012-9-24 08:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个是前天做滴,表面颜色过乐一些
昨天做滴正好,可没等凉透切块,就被送银乐
其实,最好吃滴蛋糕,不是要很多装饰,工艺很复杂,技术含量超高,看上去好看滴那种,而是真材实料,朴实无华滴。。。。。
这款轻乳酪蛋糕,简简单单,但用料精道,也没有装饰,完全自然本色,吃起来湿润绵密,真是入口即化
这个也是额滴最爱,额发现,额稀饭朴实,耶!

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 楼主| 发表于 2012-9-24 09:03 | 显示全部楼层
这款轻乳酪蛋糕材料,有奶油奶酪,淡奶油,酸奶,糖,鸡蛋,低粉,相对其他蛋糕,材料贵一些,素以,如果在蛋糕店买,很贵滴哦:)
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 楼主| 发表于 2012-9-24 09:15 | 显示全部楼层
在巴黎贝甜(蛋糕店),一个轻芝士蛋糕要十六元(直径也就10厘米,且很薄),我这个顶她4个呢,原料钱呢,就看嫩用神马奶酪乐,不同牌子奶酪价钱要翻倍滴,不过呢,就是用贵奶酪,比起买来滴也要便宜太多乐,是成倍滴便宜,且自己做滴没有意思添加剂滴说:)
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 楼主| 发表于 2012-9-24 09:17 | 显示全部楼层
这次没有拍步骤,等下次做时我上步骤和材料价格表
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 楼主| 发表于 2012-9-24 09:25 | 显示全部楼层
额这只是六分之一块蛋糕哦:)
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发表于 2012-9-24 09:44 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-24 09:44 | 显示全部楼层
手艺越来越好了
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 楼主| 发表于 2012-9-24 11:38 | 显示全部楼层
东篱竹客 发表于 2012-9-24 09:44
手艺越来越好了

还是要勤练,这东东没有天赋一说,就是练,练,练:)
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发表于 2012-9-24 16:15 | 显示全部楼层
轻乳酪蛋糕。。。。。。。俺必须进城才能买到
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发表于 2012-9-24 16:16 | 显示全部楼层
厂边上唯一能买到的就是豆沙面包和肉松面包 可自打我看了曝光肉松的片子后 打死不吃肉松 所以 想吃只能是豆沙包
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发表于 2012-9-24 16:16 | 显示全部楼层
可俺好稀饭那种奶香的蛋糕面包。。。。。。。。。。。
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发表于 2012-9-24 19:06 | 显示全部楼层
哎,真想吃。。。。甜蜜咋啥都会呢。。。。。。。。
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发表于 2012-9-24 19:07 | 显示全部楼层
除了材料,甜蜜还用了哪些机器和工具,指导一下,姨看看可行性强不。。。好想做啊
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发表于 2012-9-26 11:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 风雨 于 2012-9-26 11:25 编辑

我现在最大的心愿就是变成一个巧妇,很牛的拿出东西来给小风雨和家人吃,顺便介绍做法给朋友:)

所以我在东北亚博览会上花1200元买了香港红外线烤锅,玻璃的,烤了一只童子鸡用25分钟,其香味让我想起了洪七公的叫化鸡,大风雨评价说:还没吃过这么好吃的鸡哩。

忘拍照了,下次吧:)
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 楼主| 发表于 2012-9-26 22:06 | 显示全部楼层
黯然神经 发表于 2012-9-24 16:16
可俺好稀饭那种奶香的蛋糕面包。。。。。。。。。。。

神经真可怜。
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