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[灌水] 西西里橙子蛋糕

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发表于 2013-1-12 16:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 甜密我爱你 于 2013-1-12 16:47 编辑

诗版作业无思路有木有
不是第一次给自己下套子有木有
憋滴在网上闲逛有木有
蛋糕方子网上搜
据说时下这款蛋糕大火
火滴程度堪比中国好声音
蛋糕属于磅蛋糕
因加乐糖渍橙皮与橙汁又减乐些糖
没磅蛋糕那么甜腻而多乐些清香
真心好吃




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 楼主| 发表于 2013-1-12 16:58 | 显示全部楼层
配方
含盐黄油:125克,糖95克,低粉:125克,鸡蛋:2个,泡打粉:2。5克,橙汁(含量百分之百):45毫升,朗姆酒:5毫升(原配方是苦杏酒,没有,用朗姆酒代替,不用也成),一笑勺糖渍橙皮(自己做滴,很是得意)
这个量,额用滴纸蛋糕模,长宽高分别为:7。5毫米,7毫米,4。5毫米
共做乐七个
灰常好吃
额吹个牛哈
比面包新语滴玛德琳好吃,她家玛德琳有些粘
比山姆大叔家滴美式玛芬好吃,她家玛芬有香精味



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 楼主| 发表于 2013-1-12 17:03 | 显示全部楼层
看看组织
松软馥郁,做烘焙有些时日乐,做滴品种不算少,面包蛋糕饼干都做过,虽然样式不是很多,但最基本滴练习也不是很少,自己比较起来满意滴只有这个,路漫漫啊。。。。。。

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 楼主| 发表于 2013-1-12 17:05 | 显示全部楼层
额继续路漫漫去。。。。。。
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发表于 2013-1-12 17:12 | 显示全部楼层
太棒了
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发表于 2013-1-12 17:12 | 显示全部楼层
还有啥嫩不会滴
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 楼主| 发表于 2013-1-12 17:38 | 显示全部楼层
东篱竹客 发表于 2013-1-12 17:12
还有啥嫩不会滴

布衣,不会做滴比会做滴多,且多了去乐。。。。。
我逛西饼店,好多东东都不知道是肿么做滴:(
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发表于 2013-1-12 18:14 | 显示全部楼层
甜密我爱你 发表于 2013-1-12 17:38
布衣,不会做滴比会做滴多,且多了去乐。。。。。
我逛西饼店,好多东东都不知道是肿么做滴:(

那就学去
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 楼主| 发表于 2013-1-13 21:12 | 显示全部楼层
丝柳如烟 发表于 2013-1-13 19:19
不加奶油表示还是很稀饭的。

不加奶油口感口味就都没有啦,柳烟少吃奶油不会胖:)
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 楼主| 发表于 2013-1-16 21:27 | 显示全部楼层
丝柳如烟 发表于 2013-1-16 20:12
和胖没有关系,只是不爱吃奶油而以。

比如方糕,枣糕,我都是很爱吃的。

嗯哪,奶油稀饭吃滴银真心不多:)
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