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[灌水] 凤尾西芹

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 楼主| 发表于 2011-5-14 16:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
上周在郑州滴一家餐馆吃乐一道菜,凤尾西芹
是道凉菜,芹菜切成凤尾滴形状,非常好看
今天上午是集,买乐2斤芹菜
回家边研究边切
二斤芹菜全部切完,终于弄明白怎么切乐,虽然只有三块切滴有那么点滴意思
先发图,等有时间再买2斤芹菜切,届时再发步骤

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发表于 2011-5-14 16:18 | 显示全部楼层

Re:凤尾芹菜

最象滴一块

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 楼主| 发表于 2011-5-14 16:20 | 显示全部楼层
好看吧
用盐,味精,醋,蒜末,香油凉拌着吃
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发表于 2011-5-14 16:21 | 显示全部楼层

Re:Re:凤尾芹菜

引用第1楼甜密我爱你于2011-05-14 16:18发表的 Re:凤尾芹菜 :
最象滴一块



亲爱的阿甜,象艺术品,估计你端来偶也不舍得食乐~~~~~~~~~~~
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发表于 2011-5-14 16:24 | 显示全部楼层
我怀疑偶雕切完那两斤芹菜,我手已没力气乐
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 楼主| 发表于 2011-5-14 16:30 | 显示全部楼层
引用第4楼无痕于2011-05-14 16:24发表的  :
我怀疑偶雕切完那两斤芹菜,我手已没力气乐
无痕,我可是浪费乐2斤芹菜啊,切完二斤芹菜要多久啊,才成功三片啊~~~~~~
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发表于 2011-5-14 16:36 | 显示全部楼层
引用第5楼甜密我爱你于2011-05-14 16:30发表的 :

无痕,我可是浪费乐2斤芹菜啊,切完二斤芹菜要多久啊,才成功三片啊~~~~~~






话说亲爱的阿甜,理应颁奖给嫩~~~~~~完美奖~~~~~~~~~~~
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发表于 2011-5-14 18:13 | 显示全部楼层
和甜蜜滴菜一比较 俺吃滴都不是饭了
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发表于 2011-5-14 18:14 | 显示全部楼层
过过眼瘾吧
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 楼主| 发表于 2011-5-15 06:14 | 显示全部楼层
引用第7楼东篱竹客于2011-05-14 18:13发表的  :
和甜蜜滴菜一比较 俺吃滴都不是饭了
布衣,我这是玩花活呢:)
就是个芹菜么,切条切丁切片味道都一样滴:)
布衣吃自家种滴菜,那才叫菜呢:)
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 楼主| 发表于 2011-5-15 23:10 | 显示全部楼层
引用第11楼柳烟儿于2011-05-15 22:10发表的  :
我猜猜。

芹菜切段,斜切,再斜切,把斜切出的两个平面顺着芹菜丝的方向切成细细的丝,不要切断。
柳烟,你猜对乐:)
最重要滴一点是切完滴凤尾芹菜要在水里泡才能翘起来:)
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 楼主| 发表于 2011-5-15 23:14 | 显示全部楼层

回 6楼(无痕) 的帖子

:)
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 楼主| 发表于 2011-5-15 23:28 | 显示全部楼层
柳烟,我今天练习切滴很成功,百分之六十滴成功率:)

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 楼主| 发表于 2012-5-6 02:17 | 显示全部楼层
丝柳如烟 发表于 2012-4-29 13:01
图能看了,庆祝一下.

柳烟,我顾不上乐,这两个月事太多乐。
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