作业的味道

无鸣

七绝 腊月的味道
冬日阳光缕缕温，
纷纷晒被打开门。
农家忙碌备年贺，
腊肉香飘十里村。

减兰  作业的味道

什么味道，做了心情都说好。是个平台，保证人人都会来。　　　
轻松搞笑，不必伤神真美妙。甜蜜乖乖，宝石箱箱已打开。

东篱竹客

{:soso__7116158046136899198_2:}酱紫也行

无鸣

主妇们。现在传授腊肉的做法：
杀好的新鲜肉，涂遍盐，放入桶中或盆中腌五天，目的是让盐渗透肉内。注意得在冷天，气温高了会搞臭。
然后用绳子一块块串好。家里有烧木柴火坑或灶的，就挂在上方，让烟曛。上十天后，肉就发黄了，就成了。可以一直曛，直到吃完为止。
家里没地方烧柴的，如甜蜜家，可以搞个半米到一米高，直径半米起的大桶，买一些糠，到小区空地方，生堆小火，把糠撒在火上，盖灭明火，只冒烟，好可以用破盆子装烟火。把大桶围住烟火，把腌好的肉挂在桶内或放在桶口上，让烟曛。不时地加糖，别让烟熄了。再在肉上盖上麻袋，让肉闷在桶内曛。这样两天就好。注意别让烟火太急，把肉烤熟了就坏了。

无鸣

买的质量不可靠。是是有的用的肉不好，多数是制作过程极坏。我们自己做的都要卖三十多银两一斤。超市应该更贵。