竹枝-照泥鳅

绿洲笑翁 · 发表于 2010-1-28 09:38:12

照泥鳅

松烟点亮晚风凉，夏夜田间老少忙。

大小泥鳅钳入篓，明朝餐桌有鲜尝。

(六七十年代直到八十年代初，当地稻田水沟里有不少小鱼虾，田螺，泥鳅等小鲜，村民常到稻田和小河沟捕鱼虾摸田螺改善生活。特别是夏日的夜晚，稻田里的泥鳅爬出洞来乘凉，村民腰挂小鱼篓，左手举着点燃松烟的铁丝篓，右手拿着特制的泥鳅钳到田间捉泥鳅。田间灯火闪烁，人影晃动，别有情趣。当地人叫做照泥鳅。后来因农药化肥大量使用，不要说鱼鲜连水蛭都灭绝了，上述景象不复再见了！)

东篱竹客 · 发表于 2010-1-28 11:07:06

可怜的泥鳅我不喜欢吃土腥味大。 [s:36]

东篱竹客 · 发表于 2010-1-28 11:07:29

可能是不会做的原因 [s:26]

绿洲笑翁 · 发表于 2010-1-28 11:17:32

活泥鳅炖豆腐叫"草船借箭"，因烧菜时温度升高泥鳅往豆腐里钻，一根根插在豆腐上。泥鳅小鱼放在锅里焙干，炒辣椒最好吃，绝无豆腥味。谢垂赏！

东篱竹客 · 发表于 2010-1-28 11:20:58

绿翁真会吃，诗鞋底好居然还会做菜。伯母很幸福呀。 [s:32]

绿洲笑翁 · 发表于 2010-1-28 12:00:38

我也是上得厅堂，下得厨房，油得诗词，涂得文章，玩过拳头，耍得花枪，洗过桑拿，进过赌场，大学未读，更没流洋！

东篱竹客 · 发表于 2010-1-28 12:04:43

绿翁你绝对是传说中的极品男人，楷模呀。 [s:43]

绿洲笑翁 · 发表于 2010-1-28 12:15:18

不是极品，是乱品。还研过民俗，玩过收藏，搞过旅游，站过讲堂。中央电视台几个频道都上过，凤凰卫视远去的家园拍过我的专题，当过优秀党员，文明标兵。如今在家专职带外孙！

无鸣 · 发表于 2010-1-28 15:50:58

好吃不好捉。偶一般是捉黄蟮。

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