看甜蜜做的菜，手也痒痒

梅小小

[upload=1]工作忙，加上是一个人，平时也懒得做什么饭，不想吃的时候一个苹果搞定，想吃饭的时候若正懒不想出门，就忍着不吃，实在忍不住，煮个面什么的……
这点跟阿甜一比，就太那什么了[s:42]
这两天不知怎么的，在朋友的怂恿下，当了好几回厨娘，都是简单家常，但咱喜欢[s:32]


首先是汤，冬瓜肉片汤。
据说冬瓜可以瘦脸……咱就坚持喝，不知道有没有效果，反正喝汤总没有坏处吧？



西红柿炒鸡蛋
这是偶最拿手的一道菜了，貌似吃过的人都说好，当然，还有一个人这么说的：不会炒菜的人就只会炒鸡蛋和土豆。
这个是随手做的，若认真些，葱自然要细细的小葱，切碎点，打蛋的时候加一点碎青椒进去，会更好。
私以为蛋的鲜味最重要，因此千万不能放盐以外的其他作料。另外，若是炒完了其他菜才炒蛋，那么一定要把锅彻底洗干净，一是保证味道统一，二是保证颜色好看，若是沾了些除了西红柿与蛋之外的其他物品，那看着就是倒胃口的，还吃啥呢。


青椒土豆丝。
我那朋友说对了，不会炒菜的人只会炒土豆和鸡蛋，嘿嘿，这么，青椒土豆丝——来了。
其实小小最爱吃的菜就是土豆，若哪一餐没有吃到土豆，我会觉得这餐饭白吃了，用土豆咱可以做出一桌子的菜，这一点可以完全无视偶那朋友的说法。
除了青椒土豆丝，还有干煸土豆丝，香辣土豆片，老干妈土豆片，脆哨土豆泥，红烧土豆块，茄子土豆汤，酸菜土豆汤……
这个青椒土豆丝加了红椒炒，并不是有什么特别的味道，只是为了看着好看。
另：私以为加点白醋炒会好吃些。又：由于这个菜偏清淡，所以味精只需一点点就好，蒜不用，若非加，也只是一点，酱油不要。其他的也不用药，免得味道杂乱，反而削弱了土豆的味道。


最后一个
红烧排骨。
其实这个菜很难做，向老妈学习了很久。自以为目前还将就。
由于不吃肉，所以平时都没有什么机会练习，除非朋友来，而大多数情况下朋友来了，也都是一窝到外面吃去了……
非提一提做这种肉菜的技术，小小自以为偶最擅长的是老妈发明的一道鱼，目前不知道怎么称呼才好，我给其其名为：酱汁酸辣鱼。
做那菜太麻烦，又是装又是包又是裹又是炸又是蒸又是浇的……最少需要两个小时。所以一般情况下偶当然是懒得动手。
什么时候时间充足，做了端上来给大伙品评。[s:20] 偶也……

东篱竹客

最稀饭排骨 [s:32]

东篱竹客

我就纳闷了 咋会做饭的好女人都在我们论坛呢 [s:36]

东篱竹客

要是能亲口尝到 我愿足矣 [s:32]

东篱竹客

做菜的帖子全精华 [s:32]

梅小小

引用第10楼甜密我爱你于2010-06-07 18:58发表的  :
平水又一朵花来奏响锅碗瓢盆进行曲：）
太好了，抱抱小小：）
记得平水诗版作业题包子时小小还整不清楚包子是蒸的还是煮的，才几个月啊小小的菜就做的这么好了，小小很用功，赞一个：）
这几款都是家常菜，色香味都好，小小辛苦：）
其实菜不是很难，难得的是刀工很老到，无论是汤中的肉片还是土豆丝还是排骨段，特别是那排骨，剁成那么小的段，不是一日之工，小小，妈妈有否帮忙剁了：）
.......

阿甜，我只会做菜，不会切菜（因为留了指甲）……土豆我爸爸切得最好，排骨我更加剁不了，都是别人的事，至于包子，偶只会吃不会做，北方人对做包子比较在行，我就不行了，上次作业时，直接记成饺子了。

我喜欢甜蜜做的菜，看起来便秀色可餐了，很清爽，于是感觉很干净。

梅小小

另外，关于PS，偶不知道大小怎么缩，所以只有大小不一的拿上来了……嘿嘿。

梅小小

引用第13楼甜密我爱你于2010-06-07 19:55发表的  :

连大小怎么缩都不知道，小小真笨：）
去问你的学生，他们会：）

嘿，以前一个朋友教过我，可是后来我发现我按照他的方法要不就是把画布给切小了，要不就是把图片给弄模糊了……

梅小小

引用第14楼甜密我爱你于2010-06-07 20:00发表的  :

小小，我也不会剁排骨，正在练习剁呢：）
小小，你菜做的不错，特别是那款汤，做的好极了，看着漂亮，象小小[s:20]
小小，有你来，咱这家就可以成气候了，有时间就咱们在一起切磋，多好：）
平水清浏的花们，前进[s:43]

其实汤非常好做滴，可最稀饭的就是喝汤了，每次饭前都先喝N多汤，没吃饭就先饱了。

梅小小

引用第14楼甜密我爱你于2010-06-07 20:00发表的  :

小小，我也不会剁排骨，正在练习剁呢：）
小小，你菜做的不错，特别是那款汤，做的好极了，看着漂亮，象小小[s:20]
小小，有你来，咱这家就可以成气候了，有时间就咱们在一起切磋，多好：）
平水清浏的花们，前进[s:43]

其实汤非常好做滴，偶最稀饭喝汤，每次吃饭前都要喝N多汤，米吃饭就先饱了。

人就是这样，喜欢的就会做得好。