竹枝-光饼

绿洲笑翁 · 发表于 2010-1-20 10:08:40

巧手方圆任意揉，街边炉火烤春秋。

莫言此饼少滋味，昔日将军挂马头。
(光饼是用发酵的面粉和盐做成饼状，中间留个洞，放入烤炉中烤熟的一种面饼，虽然香却只有一种咸的味道，可以用绳子串起来卖。据说此饼是民族英雄戚继光发明的。当年戚将军平倭，经常长途跋涉，为捕捉战机，将士们常饿着肚子行军。戚将军就发明此饼，让将士们用绳子串起来，士兵就挂在脖子上，将军则挂在马头上，饿了就以饼充肌，不误行军。故此饼又叫征东饼。一直流传至今，福建不少地方仍卖光饼。)

无鸣 · 发表于 2010-1-20 10:10:40

戚继光发明的，所以叫光饼。

东篱竹客 · 发表于 2010-1-20 10:19:57

貌似听过那里有种小吃叫烩饼估计是秦桧发明 [s:36] [s:36]

东篱竹客 · 发表于 2010-1-20 10:20:28

绿翁的竹子鞋底真好 [s:32]

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